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炎の浪花男 京都の卸売市場の食堂へ行く!『食彩 よしもと』

たまに環境の全然違うトコへ行ったら、また刺激が違うから色々とオモロイねん!

毎日、迷宮の食材の仕入れ卸売市場から近所のスーパーまで色々行くねん。

「何かオモロイ食材ないかなぁ?」
って、探してる時めっさ楽しいねんけど
人間やから、やっぱ飽和するコトもあるやん。

そんで気分転換も兼ねて…

この日は、休みやってんけど
ちょっと勉強しに、朝の早よから京都中央卸売市場へ!

場所が変わったら、入ってくる野菜や魚もだいぶとちゃうからめっさオモロイわ。

でも、普通の一般人は、『気分転換やったら、映画見に行くとかせー!』ちゅうやろな。
「京都中央卸売市場」ちゅうてもやっぱ市場は同じ市場やもんなぁ~!(笑

そこでの楽しみは、やっぱ「朝ごはん」
行ったんは、市場の人からも愛されてる食堂
『食彩 よしもと』

P1280253.jpg

外メニュー見ても「定食」の種類が、かなり豊富!

P1280254.jpg

中に入ると、カウンター席の中側には定食のお盆に小鉢がセットされて
積み上げられてたヮ。
午前10時やったら、もう市場の人の朝ごはんは早いし、
昼ごはんの人は早すぎて、店はオレ一人の貸切状態。(笑

P1280258.jpg

とりあえずカウンター席に座って、朝から「ぷはぁ~っ!」
朝から呑んだら、休みちゅう感じするなぁ~っ!

P1280255.jpg

それにしても定食の種類が豊富やし、さらに本日のメニュー(定食)もあるから
どれ食うてえーんか迷うヮ。

P1280256.jpgP1280257.jpg※クリックすると拡大します。

悩んだ末にやっぱやな。
って、一番上等な「お造り定食」@980

P1280262.jpg

定食は、小鉢が三種お造りが三種
ご飯に味噌汁、香の物。

本日の小鉢は「オニオンサラダ」「菜っ葉の煮たん」「山菜のおひたし」

P1280264.jpgP1280265.jpgP1280266.jpg

小鉢は、アテにピッタリ♪

で、肝心な魚はちゅうと・・・
そら、市場で仕入れた鮮度がえぇ魚ばっかり
まぐろ・鯛・カンパチ
特にカンパチが活かってて最高やった♪

で、もう、ちょっと食いたいんねんけど・・・
これ「定食」のメインのおかずだけ「単品」で売ってくれへんのやろか?って
思いつつも・・・
角煮定食も追加でお願いします。」

さらに単品の「出汁巻き」(三切れ)@300も追加で!(笑

P1280259.jpg

何時間もコトコトと煮たんやろなぁ~!?
ちゅう見事な角煮

P1280260.jpg

旨いねんけど、京味とはほど遠い濃厚味
ま、ビールのアテにはちょうどえぇんかも知れんけど・・・。(笑
ちょっとしんどい・・・。(汗

で、京都に来たら何でか「出汁巻き」
が、無性に食いたなんねん!(笑

P1280261.jpg

なんちゅう綺麗なビジュアル!?
出汁がジュワーと染み出てるやん。

でも、今度は、味が”薄味”過ぎて、
ちょっとオレ的には物足りひん感じ。(汗

微妙に“濃い”とか“薄い”とか、その時の状態によっても変わるんやろーけど・・・
なんとのー不完全燃焼な感じで店を後にする、
京都の朝のオレ
やった・・・。
こんなコトもあるわいな。(笑

でも、こんな時は、間違いなく連食!?(笑)

●食彩 よしもと
 京都市下京区朱雀分木町 中央市場関連12号棟
 075-311-6726
 7:00~14:30(L.O.)
 日、祝、京都中央卸売市場の休場日が休

食彩 よしもと

昼総合点★★★☆☆ 3.2



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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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