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炎の浪花男 日本橋へ“つけ鴨カレー”を食いに行く!『鴨錦』

『同じチェーン店でも味ってちゃうねんな~!
特にここの店にしかないメニューって素敵やん♪』


お友達に映像監督の仕事をしてる人がいてるねん。
そのお友達をオレは「カントク」と呼んでるねん!

「なんでか?」その訳は、あんま知らんねんけど・・・
その「カントク」が少し前から飲食店をやり始めてん!?

“電気製品とアニメオタク”で有名な「日本橋」
“つけ鴨うどん”で有名なあの『鴨錦』チェーン店やねん。

『鴨錦』(かもきん)日本橋四丁目店

P1280012.jpg

オレは、難波の元町の『鴨錦』に行っててんけど・・・
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20060425
結構、これがリーズナブルでええ感じやねん♪

「鴨つけ麺」は、「そば」と「うどん」の麺の種類を選べるねんけど
「カントク」んトコは、さらに「黄そば」(ラーメン)まで選べるねん!

でも、オレの目当ては・・・
新しく入ったバイトの若き留学生女子!
開発した「つけ鴨カレー」

もち、ここの店だけのオリジナル商品やねん♪

P1280011.jpg

さ、さっそく入って食べてみよかー!
入ったら、まずは券売機で食べたいもんの「食券」買ってな。

P1280019.jpg

オレは「鴨つけカレー」を黄そば仕様で♪

出来るまでにちょい時間がかかるから、その間は
ここの“名物”「鴨おむすび」を食いながら待つんがベスト!

P1280013.jpg

お一つ@100円
こっちは「現金」でも買えるで。(笑
これが、また旨いねん♪

P1280014.jpg

「おにぎり」機嫌良ぉ食うてる間に「つけ鴨カレー」が出来上がってきたヮ。

P1280016.jpg

この「黄そば」をカレー出汁につけて食べるねん!

P1280015.jpg

もう、ビジュアルからして旨そー!

P1280017.jpg

最初は甘い感じやねんけど、食べてると辛味やらスパイシーさを感じてくる。
どっちか云うたら、一般のみんなが喜んで食べれるような優しい味。

でも、やっぱこの出汁の決め手は「鴨の油」やねんなぁ~!
基本の出汁にしっかりと旨みがあるから、
カレーを加えても、そこはブレへんねんなぁー!

「こら、たまごご飯と組み合わせもありやな。」

この日は「鴨おにぎり」を食うたから、追加注文せーへんかったけど
これに「たまごかけご飯」@200円
との相性も絶対にえーはずやヮ。

仕上げは、出汁を「しょうが汁」で割って飲むねんけど
これが、またえーねん♪

P1280018.jpg

「カントク」なかなかやるやん♪
また、食いに行くわなぁ~!

この日は、結局“バイトの若き女子留学生”に逢えなかったので・・・。(爆

●『鴨錦』 日本橋4丁目店
 大阪市浪速区日本橋4-5-13
 TEL 不明
 11:00~21:00(午後5時からの営業と、休みは一週間前に店の内外に告知)
 不定休

鴨錦 日本橋4丁目店

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:うどん | 恵美須町駅難波駅(南海)今宮戎駅














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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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