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炎の浪花男 京都の祇園の隠れ家的日本酒BARでKO!『花観酒房』

『さすが唎酒師のお店!超お宝級の日本酒がぎょーさんあってビックリ!!』

京都駅近く隠れ家的居酒屋『きさいち』の後は・・・
京都・祇園の隠れ家的日本酒BARへ。

※『きさいち』はこんなんでした!
 http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-839.html

『きさいち』めっさ魚旨かったんやけど・・・
なんとポン酒(日本酒)が「辛丹波」の一種しかないんが残念…
と後にしたら・・・

“おっちゃん”
「えぇ日本酒呑めるトコに行きましょか~!」
粋な計らい!(嬉)

久々に祇園に来ましたヮ♪

P1230574.jpg

吟醸酒と一品料理 『花観酒房』

な、なんか、めっさバブリーなビルですけど・・・
で、「エレベーター」が凄いねん!
中が全部“金色”!!!

P1230575.jpg

3Fにおました~!

P1230576.jpg

入ったら、これまたデッカイ絵が飾ってあって
めっさぁ大人な落ち着いた空間!

もう見るからにシャンとしたベテランの唎酒師がお出迎え。
「そら、この祇園で20年もやってはるんやから、こらきっと只者やないでぇ・・・」

カウンター席に座ったら、前の「冷蔵庫」に目は釘付け!

お宝ばっかやし…」(唖然)

P1230583.jpg

そんな“唎酒師の方”ほどは詳しないけど・・・
ウチの店【ラヴィリンス】でも地酒出してるし、
ま、今までなんだかんだでよーさんポン酒呑んできてるから
ちょっとは“えぇ酒”判るねんけど・・・

ここのセレクトは半端ないヮ。

メニューで早速“銘柄”を確認!

P1230581.jpg

もう、こんだけえぇ酒あったら、逆に選ぶン迷う!(笑)

「初めてのご来店の方に飲んで頂きたいお酒」
ちゅうのんがあったさかいに素直にまずはそれを注文!

『春鹿』斗びん囲い(純米大吟醸)

P1230577.jpg

香りもえぇし、さらりと呑みやすい!
でも、ちゃんと旨いねん!!

「お通し」も京料理で上品!

P1230582.jpg

オレは、なんぼえぇ酒ちゅうてもえぇアテ(肴)がないとアカンねん!

P1230580.jpg

「生カラスミ」ってあったから頼んでみた。

P1230584.jpg

なんか、これも上品なえぇ塩梅や!
そら、これだけでも酒何杯も呑めるでぇ!

で、お次のお酒は…

福井の銘酒『黒龍』お宝『石田屋』
これ、ホンマに手に入れへんのですヮ。

ウチのオカンの出身は福井やから『黒龍』はオレのお気に入りやねん!
でも、これは超レアで今までだったの一回しか呑んだコトあらへん。(汗)

P1230586.jpg

大吟醸純米酒を低温長期熟成させてるから、
ごっつまろやかで呑みやすいねん。
ごっつ香りもえぇし、旨味もある!

もう、究極のポン酒やな!

さらにアテは「クリームチーズの酒粕漬け」
これ好きやねん!

P1230585.jpg

お次は、同じく『黒龍』超レア『二左衛門』
大吟醸純米酒を斗瓶囲いし、独自方法での熟成
フレッシュ感もあって、ゴージャスな香りもあるねん。
オレは『石田屋』よりこっちの方が好きかな。

P1230591.jpg

で、「おばんざいの取り合わせ」
これこそ、京都に来たちゅう感じするやん♪

P1230589.jpg

でも、「おばんざい」ちゅうより
「京料理一品」ちゅう方がピッタリかなぁ!

これね~、もうBARのついでの料理やないよー!
はい、割烹レベルの旨さですヮ。

P1230588.jpg

他の方が頼んだんもちょっとづつ味見させてもーてんけど
もうどれも日本の最高峰級の味でしたヮ。

改めて、日本酒ってホンマに凄いヮ!
セレクトしてるここのマスターも凄いヮ!!

“おっちゃん”ごっそぉさん!

●『花観酒房』 (はなみしゅぼう)
 京都市東山区祇園花見小路通富永町東入ル南側 アミカビル 3F
 075-533-2811
 18:00~翌2:30
 日・祝休

花観酒房

夜総合点★★★★ 4.5




関連ランキング:居酒屋 | 祇園四条駅三条京阪駅東山駅


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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