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炎の浪花男 裏なんばで一際目立つイタリアンの新店(後編) 『ペスカ』

『なるほど、そらアメリカ村のマンションの隠れ家イタリアンで人気でるはずやヮ♪』

【前編】では、4月15日のOPEN前に店にお邪魔させてもーて
その“こだわり”をみしてもーてん。
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-826.html

イタリアンダイニング 『ペスカ』 (PESCA)

k070514v.jpg

OPENして数日して、ウチの店【ラヴィリンス】
終わってから顔を出してんけど・・・
そのオープンのお祝いの花の数ちゅうたらもの凄い量や!(驚)

クラブか芸能人の店のOPENなみやでぇ!
いかにここの若社長が皆に愛されてるかがこれ見ても判るヮ♪

P1230270.jpg

祝い花、店前だけに置かれへんから
路地の反対側にもごっつよーさん並んでるし・・・。

P1230271.jpg

お見事でごさいます。
勿論、ワタクシもお花をお贈りさせて頂きましたが…
店の中の棚の上にひっそりと飾られておりました。

ちゅうコトで、店へ入ると…
超満員!
ちょうどカウンター席が空いたので、そこへ。

満員でざわついてるねんやけど、店をしっかり造ってあるから
大人の雰囲気が壊れるコトはあらへん。

P1230272.jpg

出てきた「おしぼり」にビックリ!
やっぱ、ここは「クラブ」ちゃうん?(爆)
こんなにふかふかでえぇ生地で、ぶ厚いおしぼり
「クラブ」でしか出してもーたことあらへんで。(笑)
それも「PESCA」って刺繍で入ってるさかいにオリジナルやし!

P1230276.jpg

さ、まずはビールで“ぷはぁ~!”
「若社長、開店おめでと~!」

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イタリアンはやっぱ「前菜の盛り合わせ」からいっとかんとね。

十種類くらいの前菜がちょこちょこって載ってるんが嬉しい♪
ポーションは小ちゃくても色々な味を楽しめるからね!

P1230277.jpg

「キッシュ」好きやヮ♪
ここのんふわとろでクリーミー、優しい味や!
「鰻のキッシュ」って、珍しいなァ。
オレ的には「穴子」の方がえぇかも。

P1230278.jpg

何杯かは、「グラスワイン」で、白を頼んでてんけど・・・

P1230281.jpg

アテが旨いから、結局ボトルで。
それもイタリアワイン呑めばえぇのに
一番安くて旨かったチリワインを!(笑)

「センベーロ」!?
(千円でベロベロに酔える酒のコト?)
よー見たら「センデーロ」やったヮ。(笑)

これは、コンチャイトロ社製。
チリ、アンデスの麓にあり、
南米最高級のプレミアムワイナリーとして知られてるえぇワイン会社です。

P1230287.jpg

冷えすぎてると味がドライに感じるから
冷やすのをやめて味の変化を楽しむ!

P1230285.jpg

まずは、ここの名物「ピッツァ」
なんと生地がパイ生地使ってるねん!
「トロトロ半熟玉子の折りたたみパイ生地のピッツァ」

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側はパイ生地やからサクサクやねん!
そこにとろーりチーズに半熟玉子!
こら、たまらんです!

P1230283.jpg

お次は、パスタやねんけど・・・
ワインのアテにしようと選らんだんは
「ゴルゴンゾーラのペンネ」

P1230288.jpg

また、オシャレな器でくるねん!
それに味はクリーミーで優しいねんけど・・・
ゴルゴンゾーラの青かびの強烈さはちゃんとあるねん!!

P1230289.jpg

こら、えぇアテになんでぇ♪
ワインをまたぐびぐびぐび!!

ちょい飯のつもりが・・・
しっかり喰うて呑んどるやんけ~!

「ペスカ」の意味は、伊語で「桃」
でも、もう一つの意味は「魚釣り」やねん。

イタリアン行ったら、魚介類とトマトソースのスパゲッティ
「ペスカトーレ」(Spaghetti alla pescatora)
ちゅうのんをよー聞くやろ?

それが、「桃」のスパゲティやったら困るやん!?
それは、やっぱ「魚釣り」でないと…。

同じ綴りで違う意味ってややこしいと思うけど、
使うシーン(場面)がちゃうから大丈夫や!

ほら「雲」と「蜘蛛」を間違えへんのんと一緒やね。

たぶん、若社長は丹後出身魚介はそっちから直送してもーてて
自信があるからそう付けたんちゃうやろか?

次回は、魚介のんを食うてみよ!
ここの「アクアパッツァ」喰うてみたいねん!

裏なんば「ペスカ」要注目です!!

●『PESCA』(ペスカ) なんば店
 大阪市中央区難波千日前14-20
 06-6641-1678
 17:00~翌3:00
 年中無休

PESCA なんば店

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:イタリアン | 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅



大阪・四ツ橋(新町)にあるウチの店
【カレー&スパイス創作料理・ラヴィリンス
どうぞよろしくお願いします♪

『食べログ』2010~2012年・大阪・カレー(その他)“第1位”のお店です!

※『パテナの神様』と言う番組の独自アンケートで、美食ブロガーが選ぶ関西一おいしいカレー店第一位にも
 選ばれました!

http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/

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 『グルメラヴィリンス』は、今日は何位やろ?
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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