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炎の浪花男 神戸で水を一切使わないインドカレーを食らう!『シャミアナ』

『水を一滴も使わない、本格的なインドカレーを食す!』

~水を一滴も使わず、32種類のスパイスで煮込んだカレー!~

ちゅうえぇ「キャッチコピー」を出したぁ~たら・・・
そら、“キャッチ”されるわな~!
それもターバン巻いたインド人が言うてるとなったらなおさらや!(笑)

2011.05 593

神戸に食材・調味料の仕入れに行く時に
楽しみなんは、この“おやつ”の時間や!

なんか、神戸行ったらカレーばっか食うてるような気がするねんけど・・・。(汗)

神戸カレー『MINT』(ミント)
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-425.html

チキンカレー専門店『two of us』(トゥ オブ アス)
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-360.html

チキンとトマトで作るチキンカレー専門店『PARFAIT』(パルフェ)
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-287.html

カレー専門店『いっとっ亭』(いっとってぃ)
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-251.html

ま、それはえーとして・・・
実は、神戸はインド人がよーさん住んではるから
インド料理屋とかインドカレーの激戦区やったりすんねん!
せやから「本格インドカレー」とか期待大やわ♪

場所は、南京町の裏路地
店は二階へ上がっていくねん!

本格インドカレー『シャミアナ』

2011.05 592

二階は、カウンター席だけ。
シンプルな内装で、置いてあるもんやタペストリー、
音楽がインド
の雰囲気やヮ。

それにしても、ぎょーさん“象の置物”があんな~!
インドの神話やったら、「ゾウ」は“世界を支える存在”
ちゅうて、描かれてるコトも多いしな。
ヒンドゥー教には、ゾウの頭を持つ神様「ガネーシャ」が有名やしな。

カレーは「チキン」「キーマ」「エビ」の3種類
単品の「カレー」@780、「チャイ」は@350やから
セットの@880はお得かも。
せやけど、オレは「チャイ」苦手やからパス・・・。
単品の「チキンカレー」を注文!

2011.05 594

見るからに「インドカレー」ちゅう旨そうなカレーや!
「ターメリックライス」にぎょーさんの「ルー」がかかってるヮ。
香りもえーわぁ♪

2011.05 595

スパイシーやねんけど、優しい味わいや!
辛さはそないでもないけど、食うてたら
体の中からポカポカと温まってくる感じやヮ。

こら、旨いわぁ!

水を一滴も使ってへんから濃厚やねんけど・・・
クドくはないヮ。

カレーの中からめっちゃ煮込まれた「骨つきチキン」が登場!
これ、身がほろほろって煮崩れて、めっちゃ旨いねん!
骨もえぇだしになってんねんろな。

2011.05 596

「サラダ」もついてる。
さっぱりしたドレッシングのキャベツのサラダの上に
野菜スティックになったピクルス「大根」「ニンジン」「キュウリ」
がのってるねん。

2011.05 597

あ~旨かったヮ♪

後に残ったんは、鶏の骨二本だけ。(笑)

2011.05 598

こんだけ丁寧にちゃーんと作ってはったら・・・
他のメニューの「キーマ」も「エビ」も気になるなぁ!
オレ的には、もっとスパイシーでもええから
「キーマ」もえぇかもな。

神戸に来た時にまた寄ってみよかな。

●インドカレー『シャミアナ』 元町店
 兵庫県神戸市中央区元町通2-3-7
 078-333-9133
 11:00~18:00 ※カレーがなくなり次第終了
 無休



関連ランキング:インドカレー | 元町駅(阪神)元町駅(JR)旧居留地・大丸前駅



大阪・四ツ橋(新町)にあるウチの店
【カレー&スパイス創作料理・ラヴィリンス
どうぞよろしくお願いします♪

お陰様で、現在『食べログ』大阪・カレーTOP100“第1位”です!
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/

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インドは口にできる水が貴重品だから結果として「水を使わない」がデフォだったりして。。。

Re: それもそやね。(笑)

> インドは口にできる水が貴重品だから結果として「水を使わない」がデフォだったりして。。。

なんか、「水を使わない」をキャッチフレーズとしてる「インドカレー」屋
けっこうあるなぁと思っていたら・・・
そういうことかぁ、なるへそ。
プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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