現在の閲覧者数:

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

炎の浪花男 垂水で鮮魚食いまくり! 『海鮮鮨処 増田屋』

『大満足!鮨屋の顔した割烹居酒屋!!』

大阪でも旨い魚は食える!
ただ、旨い魚はやっぱえぇ値段しよんねん。

せやから、旨い魚を食いたい時は、
南(泉州)へ下る西(播州)まで足伸ばすかどっちかやな。

ほんなら、大阪よりは確実に安うて旨い魚に当たる。

今回は、西へ

JR垂水駅から海側へ出るとすぐにこの店があんねん!
これは、どう考えても迷いよーがないえぇ場所や。

海鮮鮨処『増田屋』垂水駅前店

2011.05 413

なんか店前からニギヤカしい感じや!
鮨屋の活気はこれくらいがえーわぁ。

毎月“お得な企画のセット”もやってはります。

2011.05 414

なんで、今回「垂水」かちゅうたら・・・
ウチの店【ラヴィリンス】は、
淡路島の農家さんと取引きあんねん。


“欧風カレー”で、やっぱ大事なんは「玉葱」や。
「泉州のたまねぎ」もえーねんけど、
やっぱ「淡路島のたまねぎ」には勝たれへんヮ。

淡路島・南淡の黒土で出来た「たまねぎ」は甘み・旨みがちゃうねん!

ウチの店で使ってる「たまねぎ」「米(プラチナ米)」「レタス」
淡路島からの産地(生産農家)直送やから一味ちゃうでェ!

で、淡路島の農家が、たまに仕事で橋渡ってこっちへ来はる時があんねん。
淡路島に行って、一緒に打ち合わせして飯食うてたら
大阪に確実に帰られへんさかいに・・・
こないやって、出てきた時には橋のたもとで一緒に飯食うねん!

ちゅうコトで「いつもお世話になってま。」“ぷはぁ~!”

2011.05 415

まずは、本日の目玉商品
「岩カキ」@900

2011.05 416

デカぁ~!
「海のミルク」の味バリバリするしぃ。

自分の食いたい「刺身二種」(笑)
鮨屋やさかいにネタはよーさんあんねん。
せやけど、早よ来な人気の商品はどんどん売り切れになってまう。
オレらが来た時には、名物「さば寿司」はもうなくなってもうてた。

「のどぐろ」と「真つぶガ貝」の“二種盛り”

2011.05 417

この「つぶ」元はかなりデッカかってんろな~!
プリプリやもんなぁ。

2011.05 418

「のどぐろ」も好きやねん!
せやけど、高級魚やからそないにおいそれと食われへん。
表面だけ「軽炙り」になってますヮ。

2011.05 419

めっさ旨っつ!!

こんなえぇ刺身食う時は、やっぱ「ポン酒」やでェ!
ここは、そないによーさんの種類はないねんけど
「今月のオススメの酒」ちゅうのんはやってはるヮ。

清酒『長龍』「まろやか夏しぼり」生原酒

2011.05 420

これがまた呑みやすいねん!

2011.05 423

で、「野菜天ぷら」

2011.05 424

こっちに来たら、「たこ天」は食うとかんとな。
やっぱ「明石のたこ」は旨いねん!

2011.05 425

で、この店オススメの「はもしゃぶ」

まず、ダシがやってきて・・・

2011.05 428

「鱧」登場!

2011.05 427

ダシにくぐらせたら・・・
「ハモ」が花咲いたようにキレイに開きよんねん!

旨っつ!!

さ、仕上げは「寿司」や!
「上盛り合わせ」

2011.05 429

ネタがホンマえぇから旨いわぁ。

オレは普段「ウニ」は食わへんねん。
あの「明礬」に漬けた「ウニ」の味が苦手やねん・・・。
せやけど「生ウニ」は食えるねん!
特に「淡路島」のんは旨いから好きや~!!

「本鮪の赤身」も「鮑」も入ってんでェ~♪

2011.05 430

ホンマえぇわぁ~!

ついつい呑んでまうのんが「玉にキズ」やけど・・・。(笑)

2011.05 422

帰りの電車(JR)は絶対に「大阪」止まりに乗んねん!

爆睡(爆酔?)してるからな・・・

近江(滋賀)まで行ってもーたら
ホンマえらいこっちゃやからな。


●鮨の増田屋 垂水駅前店
 兵庫県神戸市垂水区宮本町4-16
 078-705-0331
 11:00~21:00
 月休
 http://www.masudaya.net/info.html



関連ランキング:寿司 | 垂水駅山陽垂水駅東垂水駅



大阪・四ツ橋(新町)にあるウチの店
【カレー&スパイス創作料理・ラヴィリンス
どうぞよろしくお願いします♪

お陰様で、現在『食べログ』大阪・カレーTOP100“第1位”です!
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/

「ブログランキング」に参加中!
 『グルメラヴィリンス』は、今日は何位やろ?
 あなたの一票が更新の励みになります。




アフィリエイト・SEO対策







スポンサーサイト

テーマ : 鮮魚
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。