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炎の浪花男 福井産の蕎麦粉に目がない!『蕎喜』

『どっかで見たコトあんな~!?』

この日は、ありがたいコトに定刻の閉店時間前(午後二時)
その日の販売分は“売り切れ”たから
「まかない」で食うごはんも無くなったし、
近所で昼飯食うコトにしてん!

もち、新町にも飲食店はよーさんあんねんけど
ランチ営業の時間帯が重なるから、
あんまどこにも行けてへん
ねん。

この日は、蕎麦食いたい気分やったから
立売堀の手打ちの蕎麦屋へ行ってんわぁ。

そば酒房『蕎喜』

2011.1.7 146

「本日のランチ」
なんか色々あんな~!
とりあえず、中は入ろ!!

2011.1.7 147

店は、落ち着いた雰囲気
ほっこりしてえーやん!

で、迎えてくれたんは女性店主
オレの顔を見るなり…

『あれ?どっかでお会いしましたよね?』

そー言われたら、「確かに見たコトある」ヮ。

自慢や無いけど、人の顔覚えるんは不得意…。(汗)

ましてや、どこで逢うたか覚えてへん…。
絶対にどっかで、逢って知ってる顔なんやけど…。

女将も一生懸命思い出してくれてはる。

こうなったら、最後の切り札や。

「もしかして、ウチの店来てくれはりました?
新町の“ラヴィリンス”ちゅうカレー屋ですけど??」

『あ、行かしてもらいましたヮ。
思い出して、あ~すっきりした!

やっぱ、ウチのお客さんやったんや…。

それで、色々と話をしてたら
実は、ここの女将、
オレの“心の師匠”である某蕎麦屋の会長とも
懇意にされてて…


やっぱ、オレ、ウチの店以外でも女将と逢ってるみたいやわ…。

ははは、これも“ご縁”やね。

その話は横に置いといて…
“お昼ごはん”は「天セット」@900

2011.1.7 149

「じゃこごはん」
ごはんに「じゃこ」がかかってるねんけど…
いつもは“自家製の炊いてるやつ”があるらしいねんけど
今日は残念ながら“売り切れ”で「普通のじゃこ」

2011.1.7 150

小鉢の一品もおばんざいの「水菜と厚揚げの炊いたん」や。

2011.1.7 153

デッカイ「エビ天」が嬉しいなぁ。
揚げたてやから、美味いでェ!

2011.1.7 152

もち、蕎麦屋やから、自慢のお蕎麦も付いてる。

2011.1.7 151

やっぱ、福井(県)産の蕎麦粉で打った二八蕎麦は美味いなぁ~!

ちゅうか、オカンの故郷が「福井」やから
オレも小ちゃい頃から“田舎の蕎麦”食べてるさかいに
やっぱ、福井の蕎麦には思い入れが強いねん。

2011.1.7 157

せやけど、『手打ち蕎麦屋』へ来たら
「十割蕎麦」食わんと帰られへん!
さらに“静岡産の桜えびもあるって
言われたら、絶対それも頼んでまうわな。

2011.1.7 154

「桜えびのかき揚げおろし」
“十割蕎麦”でお願いします!

しばらくしたら、めっちゃ美味そうなんが来たヮ。

2011.1.7 158

「桜海老」は、今だけしか食われへん春の旬の一品や!

2011.1.7 159

「十割」は、しっとり、もちもちしてて、
他で取れた蕎麦粉とはちょっと違うわ。
食べてたら香りもえーし、えぇ仕事してはるわぁ。

2011.1.7 160

ごっそぉさん!
また、「ぶっかけ」食いに来ますヮ!

2011.1.7 148

「あ、もう、ちゃんと女将の顔は覚えましたから。」(笑)


●そば酒房『蕎喜』(そばき)
 大阪市西区立売堀1-13-14
 06-6534-1381
 平日
 11:30~15:00
 17:30~22:00(LO.21:30)
 土曜・祝日
 12:00~15:00
 18:00~22:00(LO.21:30) 
 日休



関連ランキング:そば(蕎麦) | 西大橋駅阿波座駅四ツ橋駅



大阪・四ツ橋(新町)にあるウチの店
【カレー&スパイス創作料理・ラヴィリンス
どうぞよろしくお願いします♪

お陰様で、現在『食べログ』大阪・カレーライスの部、評価“第1位”です。
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/
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テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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