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炎の浪花男 神戸市内産の新蕎麦を食らう!『つるてん生楽』

『この季節に“新そば”にありつけるなんて嬉し過ぎる~♪』

神戸の南京町に調味料を仕入れによー行くねん。
そん時に見つけたんが、路地裏にある「手打ち蕎麦屋」

新しい店かと思いきや去年の3月にリニューアルしたみたいや。

『つるてん生楽』(つるてんせいらく

2011.1.7 225

オレ、蕎麦好きやから、入ろと思ってんけど
「おや!?」ちゅう張り紙が…

2011.1.7 226

神戸市西区神出町産新そば

“新そば”って、やで。
今、真冬やで、2月やのに新そば??

とりあえず、入って食うてみよ。

中は、落ち着いた感じの和モダンや。

2011.1.7 228

今日のおすすめは「からみ(おろし)せいろ」@950

2011.1.7 227

しばらくしたら出てきたヮ。

2011.1.7 229

まずは、そのまま蕎麦を生のまま食う。

「さすが“新そば”やな~!
めっちゃえぇ香りや~!!」


2011.1.7 230

食感は、そないにパシパシしてへんから
あんまりオレの好みとちゃうけど
よー噛んだら、鼻の奥から蕎麦の香りが上がってきよる

美味っつ!

「つけ出汁」は、そないに甘のーてえぇ感じや。
「からみおろし」は、そないに辛なかったヮ。

2011.1.7 231

なんにしても、えぇ蕎麦や。

冷たい蕎麦を食うてからの楽しみは…
つけ出汁の蕎麦湯割り
出汁の旨さを味わえれる。

2011.1.7 232

「あ~温まるう~!」

2011.1.7 233

「神戸市内で蕎麦って作ってるんですね~?
初めて知りましたヮ。」


『そうなんです。収穫量が少ないので
ウチでしか食べれないと思いますけど…。』


「旨かったですヮ。
ごっそさん!」


●『つるてん生楽』本店 (つるてんせいらく)
 神戸市中央区元町通2-4-6
 078-331-2236
 11:00~19:30(LO)
 水休



関連ランキング:そば(蕎麦) | 元町駅(JR)元町駅(阪神)旧居留地・大丸前駅



大阪・四ツ橋(新町)にあるウチの店
【カレー&スパイス創作料理・ラヴィリンス
どうぞよろしくお願いします♪

お陰様で、現在『食べログ』大阪ミナミ地区カレーの部、評価第1位です。
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/

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テーマ : 美味しいもの
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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