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炎の浪花男 「和え麺」を食う!『JUNK STORY』

『ごっつぅアサリのえぇ出汁出てるわぁ~!』

最近、話題になってる“谷九のラーメン屋”に行ってん!
千日前筋を谷九へ行くまでの坂、上がっていく途中にあるヮ。
昼のピークは、ここだけ行列やからすぐわかると思うヮ。

ま、オレが行ったんは午後2時半の昼の閉店前やったから
もう、さすがに行列ものーて、すっと入れたけどね。

らーめんStyle『JUNK STORY』(ジャンクストーリー)『谷町きんせい』

2010.11.18 145

今や“飛ぶ鳥を落とす”勢いの『きんせい』グループ。
前に交野店の店長やってた彼が、独立したんがこの店や。

『きんせい』交野店のオープン時も
“レセプション”呼んでもろてました。↓
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20081207

せやけど、なんか他の『きんせい』とは感じちゃうなぁ~!?
店名も斬新やし。
店の作りもわざとチープにしてるし。

色々、気になるメニューや!
「塩ラーメン」もえーしぃ、「つけ麺」も気になるヮ。

2010.11.18 137

せやけど、もう11月も終わりやさかいに
やっぱ【11月お昼限定メニュー】にしとこ。

2010.11.18 135

「この11月限定のん・・・」
『はい、貝塩一丁!』

店長始め店員も皆、元気えーわぁ。

昼のサービスで、麺を無料で「中盛り」にしてくれるらしい。

2010.11.18 136

「並」は“200g”で、「大」は“300g”やからその間は
「中盛り」で250gぐらいなんやろか?

教えてもーたから、してもーた

さらに、ご飯の無料サービスもあってんけど
さすがにそれは遠慮したヮ。

『貝塩和えそば』@850

2010.11.18 138

「和えそば」(あえそば)って、もしかしてかもしれん。

濃厚スープが少量入ってて、それを麺によー和えて食うねん。
せやから、器ん中で、よー掻き混ぜんなアカンねん!

「麺」もしっかりした麺やわ。

2010.11.18 141

アサリの出汁、よー出て・・・
めっちゃ美味いやん♪

2010.11.18 140

「チャーシュー」も秀逸やし。
こら、よー出来た一品やヮ。

後半に「すりおろしにんにく」足したら
上品な味が、とたんにジャンクな感じに変わるヮ。
これは、これでオモロイ!

2010.11.18 139

「さすが!」やな。

また、「塩ラーメン」とか「つけ麺」も食べに来よ。

せやけど、問題は・・・
ウチの店【ラヴィリンス】午後二時まで昼営業やから
終わったらすぐにチャリ飛ばさんと間にあわへんねん・・・。

それも行きは登り坂やし・・・。(汗)

●Junk Story 谷町きんせい
 大阪府大阪市中央区高津1-2-11
 06-6763-5427
 11:00~14:30
 18:00~22:00
 火曜日・第二月曜休



関連ランキング:ラーメン | 谷町九丁目駅大阪上本町駅近鉄日本橋駅



大阪・四ツ橋(新町)にあるウチの店
【カレー&スパイス創作料理・ラヴィリンス
もどうぞよろしくお願いします♪

お陰様で、現在『食べログ』大阪ミナミ地区カレーの部、評価第1位です。
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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