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炎の浪花男 つけ麺の新店へ行く!『つぼや』

『オープン記念で大・中・並どれも均一価格!』

ミナミの相愛橋(あいあいばし)の南側の入口近く
新しい「つけ麺」専門店が出来た。
(11月7日OPEN)

それにしても、世間は「つけ麺」ブームや!
流行りに乗って店やってもアカンとオレは思うねんけどな・・・。(汗)

それが証拠に数年前の「ジンギスカン」の“ブーム”ん時なんか
どんだけ「ジンギスカン屋」が新しく出来たか。
今、見てん、「ジンギスカン」の店なんか数えるほどしか残ってへんやん。

ま、ここは、もうこの千日前店で三号店目やから
ブームにのって安易に新店を出したんとちゃうと思うけどな。

ま、「つけ麺屋」でも
やっぱ、オレの使命として“新店”
行っとかんとアカンからな~!(笑)

つけ麺処『つぼや』

2010.11.18 025

“オープン記念”
麺「並」(麺1玉)「中」(麺1.5玉)「大」(麺2玉)
どれも同じ「均一価格@500」
※オープン記念は、11月13日までなので、既に終了してます。

2010.11.18 026

自動販売機食券を購入!
「つけ麺」は“二種”
「普通のつけ麺」つけ麺」

「うーん、どっちにしよ~?」

2010.11.18 027

せっかくやから「大」にしたらえーのに
やっぱ食べ比べたいから
「つけ麺」(並)と「辛つけ麺」(並)の二麺にしてもーたヮ。(笑)
オープン記念の特典・・・
オレにはまったく意味ないしぃ・・・。(汗)


席は、カウンター席だけ。
ビニールシートで覆ってるだけやから
ほとんど外で食うてるみたいなもんや。

2010.11.18 029

「麺を茹でるのに、七~八分ほど時間がかかります」
ちゅう“注意書き”通り、それぐらいの時間で出てきたヮ。

2010.11.18 032

先に来たんは「つけ麺」の出汁

2010.11.18 034

この味も最近の流行りなんかよーある“豚骨+魚系風味
ほんのりと甘みがあるのんも共通や。

ちょい遅れて、“湯掻きたて”の「極太麺」登場!

2010.11.18 036

うん、オレは、この「麺」わりと好きやヮ。

「刻みたまねぎ」の“無料トッピング”があるみたいやな。
テーブルに出てないから(劣化防止で出てないんやって)
頼んでみたヮ。

2010.11.18 028

シャキシャキのたまねぎ投入!

2010.11.18 037

タマネギの辛味と甘みが足されて、旨なるヮ♪

2010.11.18 038

で、続いて「辛つけ麺」のつけだし
確かに見るからに辛そーや!

2010.11.18 033

って、辛いし。
これは、出汁の旨みより辛さが勝ってるから
どないなんやろな?
辛い好きの人にはえーやろな。
せやけど、辛い好きの人には、もの足らん辛さか?

ちゅうか、やっぱ二玉はキツイなぁ。
1玉が200gらしいから“400g”食べたちゅうコトやな。

朝、七時までやってるんが嬉しいヮ。
もう、次、いつ行くかわからんけど?

つけ麺(並・中・大):680円 
辛つけ麺(並・中・大):730円 

●つけ麺処『つぼや』千日前店
 大阪市中央区千日前1-4-10
 06-6213-5137
 11:00~7:30(LO7:00)
 11:00~2:00(1:00)日のみ
 無休
 


関連ランキング:つけ麺 | 日本橋駅近鉄日本橋駅難波駅(南海)



大阪・四ツ橋(新町)にあるウチの店
【カレー&スパイス創作料理・ラヴィリンス
もよろしく♪

お陰様で『食べログ』大阪ミナミ地区カレーの部、評価第1位です。
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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