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炎の浪花男、美食と健康を追及するホテル中華へ行く!『香虎』(シャンフウ)

『ホテル阪神に新しい中華が出来てん!』

~美食と健康を追求する新感覚チャイニーズ~
って、書いてたら
ウチの店【ラヴィリンス】似たコンセプトやから
どんな料理出すんかめっちゃ気になるやん。

気になったら、すぐに行って「どんなんか?」確かめたなる。

昼のランチ営業の後、ダッシュして福島にある『ホテル阪神』へ。
ランチは平日11:30~14:30(LO)やねんけど、
土日祝は15:00(LO)までやから行けるねん!

2010.10.24 089

3Fが10.14にニューオープンした
中華料理『香虎』(シャンフウ)

2010.10.24 090

やっぱ、ホテル阪神も阪神グループだけに
やっぱ“虎”のつく屋号(店名)にしたんやろか?

“お目当て”は11月30日までの「香虎開業記念限定ランチコース」@3300

2010.10.24 091

この新店舗、オシャレでモダンな感じや。
全然、中華ぽくないヮ。
窓際の席に案内してくれはったヮ。
ホテルは、さすがテーブル配置も余裕もってやってるから
ゆっくり出来てえーなぁ。

2010.10.24 092

まずは、「ビール」で“ぷはぁ~!”

2010.10.24 093

ほな、さっそく「コース」いっときまひょか♪
まずは「可愛いプチ冷菜いろいろ香虎スタイル」
“9品の前菜盛り”

2010.10.24 094

一口サイズで色々あるんは嬉しいねんけど・・・
どれも中華の冷菜の定番ばっかや・・・。
「さつまいものレモン煮」
これ、『山子』でも出てきてたなぁ~!

2010.10.24 097

「ふっくら蟹肉のフカヒレスープ」
ホンマ、日本でフカヒレスープちゅうても
「フカヒレ」食べた気ぃせんヮ。
旨い“ふっくら”した「蟹足」一本だけやし。

2010.10.24 099

「海老の二種味・チリソースとマヨネーズの共演」

2010.10.24 100

“マヨラー”のオレとしては、まず「海老マヨ」から。
なんで、一緒にフルーツ(キウイ・グレープフルーツ)入ってるんやろ?(謎)

2010.10.24 103

「チリ」は、軽いマイルドな辛さ。

2010.10.24 104

「香り松茸と牛ロースXO醤炒め」

2010.10.24 105

どこに「松茸」あんねんやろ~?
と探してやっと見つけた一片
牛ロースはめっちゃえぇ肉使こてるなぁ~!
めっさ、柔ぁて、旨いわぁ。

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「シェフ自慢の点心二種盛り」
「香港シュウマイ」「海老シュウマイ」
これは、どっちも美味かったヮ。

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「伝統の名菜 ペキンダック」
出来たんを“蒸し”てくるねんね・・・。

2010.10.24 108

「えびせん」と一緒?

2010.10.24 111

一番豪華な器やからこれが“メイン料理”のはずやのに・・・
なんか残念な感じや・・・。

「贅沢具だくさんの五目チャーハン」

2010.10.24 112

具だくさん?
ふわパラ具合はえーねんけどな。

デザート「南国マンゴーのスウイーツ」

2010.10.24 114

これ、美味いわ!

なんか、メッチャ期待してたのに
「普通に美味い、普通の中華料理」やったから
ちょっとガッカリやったヮ。

入口に飾ってある高級そーな焼き物
これウチの店【ラヴィリンス】似合うやろなぁ~!?

2010.10.24 115

欲しいわぁ。(笑)

●中華『香虎』
 大阪市福島区福島5-6-16
 06-6344-1661
 11:30~14:30(LO)
 (土日祝15:00LO)
 17:00~22:00(21:00LO)
 無休



関連ランキング:旅館・オーベルジュ(その他) | 福島駅新福島駅中之島駅



大阪・四ツ橋(新町)にあるオレの店【カレー&スパイス創作料理・ラヴィリンス】もよろしく♪
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/


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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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