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炎の浪花男 墓参りの後の〆の麺 『縁』

『やっぱ、〆の麺を食うてまうねんな~!』

一軒目は“宮崎名物・鶏もも焼き”の『まるしん』
二軒目は“活魚が自慢の居酒屋”の『いごっそう』

で、三軒目は・・・
「やっぱ、〆の麺を食わんとアカン!」

と行ったんは、一軒目、二軒目のピアザビルの真裏あたりの
さびれたショッピングセンターの半地下にある
創作中華屋


創作中華料理『縁』(えにし)

2010.08.31 339

なんで、「キリン」なんやろ?
それも、これ「アフリカ」のん(産)ちゃうん?(謎)

中はシンプルな内装や。
なんや“中華”ぽくあらへんヮ。
オレは、カウンター席の端っこへ。

2010.08.31 342

さ、「〆の麺」と思てんけど・・・
「紹興酒の甕」見たら、やっぱ呑みたなるなぁ~!
「デキャンタ」で注文!

2010.08.31 340

やっぱ、アテ(肴)が要るやろ~!
「何、しよ~かな?」

2010.08.31 341

ここの“名物”の「前菜盛り合わせ」@850にしよ~!

2010.08.31 343

なんやかんや、色々載ってるねんヮ。(嬉)
イタリアンの「前菜盛り」も真っ青や!

全部、何の料理か説明してもーてんけど
酔うてるから全然覚えられへんし・・・。

“創作中華”やから普段見んもんばっかや!
こら、食べるんが楽しいヮ。

2010.08.31 344

「皮、剥いて食べてください。」
ちゅうねんけど、たぶんなんかの実なんやろな・・・。(汗)

2010.08.31 345

それにしても、このカウンター、えぇ一枚板やねんけど
オレの座った席には、大きな節が・・・。
この穴をゴムかなんかで埋めてあるんが、また気になるねん・・・。

2010.08.31 346

そんなコト、どーでもえーねんけど・・・
それにしても調理してんのんえらい若い店主やヮ。
凄いなぁ、いつくかわからんけど、なかなかなもんやで。

で、「ぱらぱらチャーハン」って書いてあったら
やっぱ、魅かれるやん♪
「炒飯」食お。

2010.08.31 347

確かにパラパラや!
黒胡麻が入ってるんも珍しいヮ。

2010.08.31 348

「さ、〆の麺や!」
もう、酔ってもーて完全に“満腹中枢”もいかれてもーてるしな。(笑)

「つけ麺」
頼んで・・・
「麺」が来たんはえーねんけど・・・

横長の器に五つに小分けされた麺が綺麗に並んでたヮ。

2010.08.31 349

この「つけ麺」
「一口づつ食うんか?」(謎)

「つけ汁」(たれ)は、ベースやな。
あっさりで美味いわ~!

2010.08.31 350

食うたら、つるつる、しこしこ!
うん、旨いヮ。

2010.08.31 351

もう、腹いっぱいで「割りスープ」で仕上げられへんかったんは残念や。(汗)

ま、いつものコトちゅうても・・・
なんぼなんでも三軒行って、またまた“食い過ぎ”やな。(笑)

「墓参り」はえーけど・・・
食いすぎで早死にして墓参られんよーにせんとな。

●創作中華料理 『縁』 (えにし)
 奈良県北葛城郡王寺町王寺2-7-20 王寺アルファビルB1F
 0745-33-0824
 11:30~14:30(LO) 
 17:30~22:30(LO)
 火休



関連ランキング:中華料理 | 新王寺駅王寺駅信貴山下駅



大阪・四ツ橋(新町)にあるオレの店【カレー&スパイス創作料理・ラヴィリンス】もよろしく♪
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/


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テーマ : つけ麺
ジャンル : グルメ

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中華の前菜に菱の実とは珍しい!
出回る季節が限られてます。

Re: あぁ、あの実は・・・

> 中華の前菜に菱の実とは珍しい!
> 出回る季節が限られてます。

へ~「菱の実」なんや・・・。
教えてもーて、おーきにです。
プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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