現在の閲覧者数:

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

炎の浪花男はバリ・ウブドが好き!『ウブド・スチ』

『バリ(インドネシア)料理食うたら、またバリへ行きたなったヮ。』

地下鉄四ツ橋線の四ツ橋駅の真上にあるビジネスホテル
『ブルーウェーブイン四ツ橋』に二階に新店が出来てん。
※9月17日OPEN

それがなんとオレの好きなバリ(インドネシア)料理やねん♪

また、店の名前がえーねん♪

バリ・アジアンキッチン『ウブド・スチ』

2010.08.31 054

「ウブド」はインドネシアのバリ島の中にある芸術が盛んな町や。
“バリ・アート”はここから生まれてるちゅうても過言やないで。
「スチ」は現地語で“神聖な”ちゅう意味や。
『神聖なウブド』

実は店【ラヴィリンス】やってからランチ行くトコに困ってるねん・・・。
そら、自分トコもランチ営業(11:00~14:00)してるから
“ランチの食べ歩き”は同じ時間帯やから難しいに決まってる。

15:00ぐらいに開いてる店ってホンマに少ないねん・・・。(汗)

ここもランチタイムは14:30までやねんけど
15:00に入っても「ランチ」やってくれてんヮ。(嬉)

二階までは、エスカレーターで上がって裏手をぐるッと廻ったら
そこは、バリ島!(笑)

2010.08.31 055

内装も家具も調度品も見事にバリや!

2010.08.31 056

こんな都会のド真ん中でバリのリゾート気分を手軽に味わえるんはえーなぁ。

2010.08.31 057

「さ、何、食おかなぁ?」

2010.08.31 058

一番に魅かれたんは
『ナシ・チャンプル』@1000
(白ご飯とバリ風おかずの盛り合わせ)

まずは、「サラダ」が来たヮ。

2010.08.31 059

続いて「スープ」

2010.08.31 060

具がよーさん入っててえーわぁ。
「鶏肉と春雨

2010.08.31 061

さ、本体の「ワンプレート」が来たで!
美味そ~♪

2010.08.31 065

ちょっとづつ色々なおかず載ってるんが嬉しいヮ。

「アヤムゴレン」(鶏のから揚げ)

2010.08.31 069

「サテ」(鶏の串焼き=バリ風焼鳥)

2010.08.31 068

「海老チリ」

2010.08.31 066

「白身魚フライの甘辛煮」

2010.08.31 067

「唐辛子の炒めもの」

2010.08.31 070

コックが現地人なんやろな。
バリそのまんまの味や。

味はえーねんけどな、
オレにはおかずの量が少ないヮ。(笑)
(注意:一般人の方には十分の量だと思います。)

「ミーゴレン」(焼きそば)@850を追加!

2010.08.31 062

ごっつ、ボリュームや!

ホンマ、オレ、バリバリ関西人やわ~。
バリ料理食うてるのに
白ごはんに焼きそばで食うてるし。

麺もえー感じの太さやし、
何よりも味付けがえーわぁ。

2010.08.31 064

「サンバル」(現地の唐辛子ソース)が付いてるのんが
かなり嬉しかったヮ。

2010.08.31 063

やっぱ、オレ「アジアン料理」好きやねんなぁ~!
このエスニックな味たまらんヮ。

せやけど、“あまのじゃく”(天邪鬼)やから
他人(ひと)と同じコトすんのん嫌やねんな~!
(笑)

せやから、アジアンテイストいっぱい
「スパイス創作料理」しとんねんけどな。(笑)

あ~バリへ行きたいわぁ。

●バリアジアンキッチン『Ubud Suci』(ウブドスチ)
 大阪府大阪市西区新町1-4-12 ホワイトドームプラザ2F
 【ランチ】  11:30~14:30
 【カフェ】  14:30~17:30
 【ディナー】 17:30~23:00
無休



スポンサーサイト

テーマ : ご当地グルメ
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。