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炎の浪花男はベトナム料理好き!

『街のド真ん中でベトナム屋台!』

西本町裏町あたりをうろうろ。
「確か、ここらへんやってんけどなぁ…?」

なんか急に“ベトナム料理”が食べたなってな。
入ったコトなかってんけど、今度いつか行こと思って覚えてた店があるねん。

「お、あった、あった、ここや!」
ここは、“ベトナム料理”でも“ベトナムの屋台料理”や!

ベトナム料理『ベトナム屋 DZO!(ヨー)』

2010.08.31 025

「ベトナム」を売ってるわけやないのに“ベトナム屋”って…?(爆)
『DZO』(ヨー)は、ベトナム語での「乾杯!」の意味やねんて。

中へ入ったら“カジュアル”ちゅうか“チープ”ちゅうか。(笑)
ま、ベトナム屋台風やからな。
でも、店は綺麗で。
プラスティック製のオリジナルの椅子は@980で販売されてたヮ。

2010.08.31 027

ま、そんなコトは置いといて
まずは“ぷはぁ~!”

2010.08.31 028

黒板には、色々なベトナム料理のメニューが!

2010.08.31 026

まずは「焼きオクラ(腐乳ソース)」
中華で「腐乳」使うコトあるけど
ベトナム料理でも使われるんや~!

あ、「腐乳」ちゅうのは、豆腐を発酵さしてチーズみたいにしたもんや。
沖縄の「豆腐よう」に似てるかもな。

2010.08.31 031

“玉子好き”は、やっぱ“これ”やな。
「あさり入り玉子焼き」
あんな、浅利の出汁のだし巻き玉子焼きやから
めっさ旨いねん!

2010.08.31 032

「有頭海老のレモングラス蒸し」
“海老好きのオレ”としたら、これもたまらん!

2010.08.31 033

ちゃーんと手で剥いて食うよーに
「フィンガーボール」(手を洗う水)も出てきたヮ。
「レモン塩」で食うねん!

2010.08.31 034

「揚げ焼き」
ソースが独特やなぁ。

2010.08.31 035

ベトナム料理ちゅうたらやっぱ「春巻」やな。
パリパリの一口サイズでめっさ旨い!

2010.08.31 036

一緒に添えられてる“葉っぱ”一緒に食べても美味い!

2010.08.31 037

さ、だいぶ腹いっぱいになってきたさかいにそろそろや。

「混ぜごはん」
ランチでも出してるみたいや。

2010.08.31 038

よ~混ぜて食べまふ。

2010.08.31 039

うん、まさに「エスニックごはん」な味や。

今日は珍しくデザート
そら、“玉子好き”「鵜骨鶏の卵を使こた」
って書いてあったら、そら頼んでしまうやろ。
「ベトナムプリン」

2010.08.31 040

濃厚な味やったヮ。
ちょい固めのプリン。

本場のベトナム屋台は、安うて量あるから
それを考えたらとちょいボリューム不足かな。
せやけど、女子がちょこちょこと色々なん食えるちゅう意味ではえーかもな。

ま、定番あり、創作あり
ちゅう意味ではえー感じの料理ですヮ。

●ベトナム料理『ベトナム屋 DZO!』 (ヨー)
 大阪府大阪市西区西本町1-11-18
 06-6648-8829
 [月~土]
 11:30~14:30 17:30~23:00
 日休



関連ランキング:ベトナム料理 | 本町駅阿波座駅西大橋駅



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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ

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プロフィール

炎の浪花男

Author:炎の浪花男
大阪で最凶地区と人々に怖れられる
西成の下町で生れ育ち(幼・小・中)、
生野の高校では“韓国民族”の友と共に歩み、 
大学は、河内のド真ん中ちゅうバリバリの大阪人。
青春時代は、ロン毛のロック・ミュージシャンとして
酒と女とライブ公演の日々。その後、渡米。
ロックビジネスに挫折後は、
米・亜細亜の各地を転々とする「流浪の旅」へ。
日本に戻ってからは「某化粧品会社」の
企画・営業を経験して、その後に「会社」を起業。
環境・ベンチャー起業・飲食関係に携わりマルチに活動!
2010年8月4日よりすべての業務をいったん停止し、
大阪の四ツ橋(新町)にカレー&スパイス創作料理
『ラヴィリンス』のオーナーシェフとして新たな挑戦中!!
燃える炎のような熱い魂(ソウル)を持つ
炎の浪花男“ぐっさん”

性格は、単純明快、喜怒哀楽激しく、
明るく元気で気さく。
趣味は多種でグルメ・映画・旅・美術・音楽・
料理・健康・格闘技などなど。

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