炎の浪花男 “一期一会”ご縁は大切にしたいもんやね♪ 『ラヴィリンス』
『簡単に“縁”って言うけど、
ホンマに“縁は異なもの味なもの”やわ。』
西成の裏町にある鶏料理『本鳥久』（ほんとりひさ）
の店主Ｄ氏との縁。
とある日、ウチの店【ラヴィリンス】にとある一人の青年がやってきた。
ま、普通に食べて、その後に少し話しをしたみたら･･･
なんと知ってる店のスタッフやってん。
「あら、オレ、あんたんトコの店の店主（オーナー）知ってるでぇ！」
『え、そうなんですか？帰ったら報告しときます。』
それが『本鳥久』や。
実は、ずっと頭のどっかで気になっててん。
前の店ん時には何回か行ってて、えぇ店やから“お気に入り”やってん。
せやけど、店が移転してから一回も行ってへんかったからなぁ･･･。（汗）
それに、オレの知人が行った時に店主からも
『炎の浪花男さんに来て下さい！って言うとって下さいよ。』
って、言われてたん（伝言）もあったさかいにな。
「スタッフも来てくれたコトやし、えぇキッカケになったヮ。
やっとこさやけど、行っとこかいな。」
と思ってたら、さすが『鳥久』の店主Ｄ氏動きが早い！
オレより先に別のスタッフと共に“迷宮”入り！してくれたヮ
※ウチの店【ラヴィリンス＝迷宮】に来るコトを“迷宮入り”と言います。（笑）
久々にあったのに何か違和感まったく“Ｏ”（ゼロ）で
めちゃ楽しい時間を過ごせてんヮ。
オレの料理とかもけっこう気にいってくれて
えぇ感じの再会やってん♪
で、オレもやっとで移転してから初の『本鳥久』へ！（笑）
で、やっぱ同じ西成で育った者同士やな〜！
なんか通じるものあんねんやろな〜!?
それも、同じ歳やから余計にそやねんろな。（笑）
ここまでは、どこにでもある話かも知れん。
たまたま気の合う同士が、出身一緒やったり、同じ歳やったり！
そやけど、こっからは、どう考えても
やっぱ“縁”があるとしか思われへん話やねん！
『どこの大学行ってたん？』
「オレ、Ｓ大やで！」
『えっ、ホンマに？オレもやで!!』
「ウッソー!?何科専攻してたん？」
『マイナーな貿易学科やってん！』
「ホンマに!?オレもそこやねんけど･･･？」
「それもな、経済学科受けてんけど、
とある都合でそっちへ（貿易学科）へ回されてんヮ！」
『オレも、オレも！そんなコトってあるねんな〜!?』
「体育の専攻は何やったん？」
『オレ、ラグビーやってんけど。』
「え、それも一緒やし。」
『ほんなら、絶対に学校で会ってたはずやんなぁ〜!?』
「たぶん、遇ってるはずやヮ！
いや、オレ、学校ほとんど行ってへんかったら
会ってへんかったかもな!?」（爆）
ちゅうコトで、同級生は、同じ歳だけやのーて
ホンマに同じ学校の級友やってんヮ。
ほとんど行ってへん大学の級友やし、
あれから随分長いコト経ってるけど…
ま、改めて、これからもよろしゅう頼んまっさ！
この前に書いた『本鳥久』のブログ↓
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-697.html
で、Ｓ大学の話がもう一つ。
某人気ラーメン店主Ｊとの縁。
奴は、年下なんやけど、熱く燃える魂はオレを凌ぐほど。
めっちゃストレートでえぇ漢（おとこ）やねん！
その彼が前にウチの店に顔出した時に
ふだん言わへんよーなセリフを言いよんねん!?
『先輩、なんかおごって下さいよ〜！』
「な、なんやねん、急に先輩って･･･
そんな呼び方したコトあらへんのに、何か気持ち悪いなぁ〜！」
『先輩、冷たいなぁ〜、
オレ、後輩やねんからちゃんと面倒見て下さいよー！』
「いや、お前のコト後輩なんか思ったコトあらへんし･･･？」
年下やけど、オレは彼のバイタリティーやポリシーに
尊敬の念を抱いてるんはホンマや。
『あははははっつ、ぐっさん同じＳ大って知らんかったヮ！』
「えっ、オマエもＳ大やったん？」（驚）
もう、何年も付き合ってるけど･･･
最近、知った新事実。（笑）
やっぱ、縁はすでに繋がってるんやなぁ〜と
つくづく思もた。
お次は･･･
江坂にあるオーナーママが料理研究家の
カフェ＆レストラン『ＴＡＢＡＲＡ』（タバラ）
との縁。
先日、江坂の某イベントでバッタリと
グルメ相方の“大阪人ロック”と会うてん。
最近は、別行動してるさかいに
どこどこのイベントに行くとか
わざわざ打ち合わせするコトなんかあらへんねん。
せやけど、オレらにとったら大阪って狭いねんやん！
行ったら、高い確率で会うからオモロイ！
『なんや、おまえ〜、また来てたんかぁ〜!?』（笑）
「そっちこそ、また一緒やんけー!?これ、何やねん！」（爆）
と二人共、口は悪いねんけど、実はめっちゃ仲良し。
イベントでは、さすがに一緒の席には座らへんけど･･･
二次会は、「二人でどっか行こか！」ちゅうほど。
で、二次会に“ロック”が選んだんが、
この『ＴＡＢＡＲＡ』
さんざ、飲み食いした後にオーナーママも混じって話してたら･･･
なんかウチの店【ラヴィリンス】に興味をもってくれはって･･･
二週間後にロックとママが一緒にウチの店に食べに来るコトになってん。
で、時は流れて…
別件で「Ｈテレビ」のディレクターＳ氏から
前回出演したお礼の電話。
『前回は、お忙しいのに出演ありがとうございました。
（中略）
で、お願いがありまして…』
『また、今回のぐっさんと同じようにグルメ・ブロガーさんから
まだ知らない穴場の店を紹介して欲しいと思いまして…
誰かブロガーさんを紹介して頂けませんでしょうか？』
「あ、ほんならめっちゃ適任なん、居てますヮ。
オレのグルメ相方が“大阪人ロック”ちゅうて
有名なグルメブロガーですヮ♪」
と紹介したら、話はトントン拍子で進んで…
『あ、お陰さんでな、「Ｈテレビ」の人気グルメコーナー
に出れるよーになったヮ。』
「そら、良かったやん！ほんで、どこの店を推薦したん？」
『こないだ、一緒に行った“タバラ”や！』
で、この話が決まったんが、
丁度「ロック」と「タバラのママ」が“迷宮入り”する前日！
『ありがとー♪ぐっさん。
私が一番出たかった番組に紹介してくれて〜！』
「いや、いや、推薦したんはロックやさかいに
この人にお礼言うてやって下さい。」
『いや、お二人へのご恩は、私、一生忘れへんヮ！』
「そんな、めっちゃタイソウですやん!?でも、ホンマに良かったですね〜！」
『そう、１０年もやってきてどこからも
（テレビ出演）お声が掛からなかったのに･･･
初出演が、自分の一番好きな番組の人気グルメコーナーっって♪』
ウチの店に来る二週間前までは、初めて行った店やし、
ママとの縁がこないなるやなんて、全く思いもよらんかったヮ。
それが、縁が繋がったとたんに
ママに幸運がいってホンマに嬉しかったヮ。
これで、これからもえぇ付き合い出きるちゅうもんやヮ。
オレもこの“縁”は、大切にしていきたいなぁ〜！
この前に書いた『ＴＡＢＡＲＡ』のブログ
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-698.html
『一期一会』
この世の中に、ごっつよーさんの人が生きてるけど･･･
オレの一生で、出会える人なんかめっちゃちょっとの数や。
せやさかいに、せっかく出逢った人とは
えぇ関係でおりたいもんやなぁ〜！
せやけど、最近な、歳とってちょっとだけ判ったコトがあんねん。
オレと縁が続く人は、
心に思ってるコトをちゃんとまっすぐに伝えれる人
でないとアカンって。
「社交辞令」
とか
「慇懃無礼」
ちゅうのんが、自分の辞書に無い人々なんかもな。（笑）
これからも、この“炎の浪花男”と
「ぜひ、縁を繋ぎたい！」ちゅう変わり者が
いらっしゃったら、どうぞ“迷宮入り”してやって下さい。
大阪・四ツ橋(新町）にあるウチの店
【カレー＆スパイス創作料理・ラヴィリンス】
どうぞよろしくお願いします♪
お陰様で、現在『食べログ』大阪・欧風カレー“第１位”のお店です！
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/
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ホンマに“縁は異なもの味なもの”やわ。』
西成の裏町にある鶏料理『本鳥久』（ほんとりひさ）
の店主Ｄ氏との縁。
とある日、ウチの店【ラヴィリンス】にとある一人の青年がやってきた。
ま、普通に食べて、その後に少し話しをしたみたら･･･
なんと知ってる店のスタッフやってん。
「あら、オレ、あんたんトコの店の店主（オーナー）知ってるでぇ！」
『え、そうなんですか？帰ったら報告しときます。』
それが『本鳥久』や。
実は、ずっと頭のどっかで気になっててん。
前の店ん時には何回か行ってて、えぇ店やから“お気に入り”やってん。
せやけど、店が移転してから一回も行ってへんかったからなぁ･･･。（汗）
それに、オレの知人が行った時に店主からも
『炎の浪花男さんに来て下さい！って言うとって下さいよ。』
って、言われてたん（伝言）もあったさかいにな。
「スタッフも来てくれたコトやし、えぇキッカケになったヮ。
やっとこさやけど、行っとこかいな。」
と思ってたら、さすが『鳥久』の店主Ｄ氏動きが早い！
オレより先に別のスタッフと共に“迷宮”入り！してくれたヮ
※ウチの店【ラヴィリンス＝迷宮】に来るコトを“迷宮入り”と言います。（笑）
久々にあったのに何か違和感まったく“Ｏ”（ゼロ）で
めちゃ楽しい時間を過ごせてんヮ。
オレの料理とかもけっこう気にいってくれて
えぇ感じの再会やってん♪
で、オレもやっとで移転してから初の『本鳥久』へ！（笑）
で、やっぱ同じ西成で育った者同士やな〜！
なんか通じるものあんねんやろな〜!?
それも、同じ歳やから余計にそやねんろな。（笑）
ここまでは、どこにでもある話かも知れん。
たまたま気の合う同士が、出身一緒やったり、同じ歳やったり！
そやけど、こっからは、どう考えても
やっぱ“縁”があるとしか思われへん話やねん！
『どこの大学行ってたん？』
「オレ、Ｓ大やで！」
『えっ、ホンマに？オレもやで!!』
「ウッソー!?何科専攻してたん？」
『マイナーな貿易学科やってん！』
「ホンマに!?オレもそこやねんけど･･･？」
「それもな、経済学科受けてんけど、
とある都合でそっちへ（貿易学科）へ回されてんヮ！」
『オレも、オレも！そんなコトってあるねんな〜!?』
「体育の専攻は何やったん？」
『オレ、ラグビーやってんけど。』
「え、それも一緒やし。」
『ほんなら、絶対に学校で会ってたはずやんなぁ〜!?』
「たぶん、遇ってるはずやヮ！
いや、オレ、学校ほとんど行ってへんかったら
会ってへんかったかもな!?」（爆）
ちゅうコトで、同級生は、同じ歳だけやのーて
ホンマに同じ学校の級友やってんヮ。
ほとんど行ってへん大学の級友やし、
あれから随分長いコト経ってるけど…
ま、改めて、これからもよろしゅう頼んまっさ！
この前に書いた『本鳥久』のブログ↓
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-697.html
で、Ｓ大学の話がもう一つ。
某人気ラーメン店主Ｊとの縁。
奴は、年下なんやけど、熱く燃える魂はオレを凌ぐほど。
めっちゃストレートでえぇ漢（おとこ）やねん！
その彼が前にウチの店に顔出した時に
ふだん言わへんよーなセリフを言いよんねん!?
『先輩、なんかおごって下さいよ〜！』
「な、なんやねん、急に先輩って･･･
そんな呼び方したコトあらへんのに、何か気持ち悪いなぁ〜！」
『先輩、冷たいなぁ〜、
オレ、後輩やねんからちゃんと面倒見て下さいよー！』
「いや、お前のコト後輩なんか思ったコトあらへんし･･･？」
年下やけど、オレは彼のバイタリティーやポリシーに
尊敬の念を抱いてるんはホンマや。
『あははははっつ、ぐっさん同じＳ大って知らんかったヮ！』
「えっ、オマエもＳ大やったん？」（驚）
もう、何年も付き合ってるけど･･･
最近、知った新事実。（笑）
やっぱ、縁はすでに繋がってるんやなぁ〜と
つくづく思もた。
お次は･･･
江坂にあるオーナーママが料理研究家の
カフェ＆レストラン『ＴＡＢＡＲＡ』（タバラ）
との縁。
先日、江坂の某イベントでバッタリと
グルメ相方の“大阪人ロック”と会うてん。
最近は、別行動してるさかいに
どこどこのイベントに行くとか
わざわざ打ち合わせするコトなんかあらへんねん。
せやけど、オレらにとったら大阪って狭いねんやん！
行ったら、高い確率で会うからオモロイ！
『なんや、おまえ〜、また来てたんかぁ〜!?』（笑）
「そっちこそ、また一緒やんけー!?これ、何やねん！」（爆）
と二人共、口は悪いねんけど、実はめっちゃ仲良し。
イベントでは、さすがに一緒の席には座らへんけど･･･
二次会は、「二人でどっか行こか！」ちゅうほど。
で、二次会に“ロック”が選んだんが、
この『ＴＡＢＡＲＡ』
さんざ、飲み食いした後にオーナーママも混じって話してたら･･･
なんかウチの店【ラヴィリンス】に興味をもってくれはって･･･
二週間後にロックとママが一緒にウチの店に食べに来るコトになってん。
で、時は流れて…
別件で「Ｈテレビ」のディレクターＳ氏から
前回出演したお礼の電話。
『前回は、お忙しいのに出演ありがとうございました。
（中略）
で、お願いがありまして…』
『また、今回のぐっさんと同じようにグルメ・ブロガーさんから
まだ知らない穴場の店を紹介して欲しいと思いまして…
誰かブロガーさんを紹介して頂けませんでしょうか？』
「あ、ほんならめっちゃ適任なん、居てますヮ。
オレのグルメ相方が“大阪人ロック”ちゅうて
有名なグルメブロガーですヮ♪」
と紹介したら、話はトントン拍子で進んで…
『あ、お陰さんでな、「Ｈテレビ」の人気グルメコーナー
に出れるよーになったヮ。』
「そら、良かったやん！ほんで、どこの店を推薦したん？」
『こないだ、一緒に行った“タバラ”や！』
で、この話が決まったんが、
丁度「ロック」と「タバラのママ」が“迷宮入り”する前日！
『ありがとー♪ぐっさん。
私が一番出たかった番組に紹介してくれて〜！』
「いや、いや、推薦したんはロックやさかいに
この人にお礼言うてやって下さい。」
『いや、お二人へのご恩は、私、一生忘れへんヮ！』
「そんな、めっちゃタイソウですやん!?でも、ホンマに良かったですね〜！」
『そう、１０年もやってきてどこからも
（テレビ出演）お声が掛からなかったのに･･･
初出演が、自分の一番好きな番組の人気グルメコーナーっって♪』
ウチの店に来る二週間前までは、初めて行った店やし、
ママとの縁がこないなるやなんて、全く思いもよらんかったヮ。
それが、縁が繋がったとたんに
ママに幸運がいってホンマに嬉しかったヮ。
これで、これからもえぇ付き合い出きるちゅうもんやヮ。
オレもこの“縁”は、大切にしていきたいなぁ〜！
この前に書いた『ＴＡＢＡＲＡ』のブログ
http://naniwaotoko.blog3.fc2.com/blog-entry-698.html
『一期一会』
この世の中に、ごっつよーさんの人が生きてるけど･･･
オレの一生で、出会える人なんかめっちゃちょっとの数や。
せやさかいに、せっかく出逢った人とは
えぇ関係でおりたいもんやなぁ〜！
せやけど、最近な、歳とってちょっとだけ判ったコトがあんねん。
オレと縁が続く人は、
心に思ってるコトをちゃんとまっすぐに伝えれる人
でないとアカンって。
「社交辞令」
とか
「慇懃無礼」
ちゅうのんが、自分の辞書に無い人々なんかもな。（笑）
これからも、この“炎の浪花男”と
「ぜひ、縁を繋ぎたい！」ちゅう変わり者が
いらっしゃったら、どうぞ“迷宮入り”してやって下さい。
大阪・四ツ橋(新町）にあるウチの店
【カレー＆スパイス創作料理・ラヴィリンス】
どうぞよろしくお願いします♪
お陰様で、現在『食べログ』大阪・欧風カレー“第１位”のお店です！
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/
※「ブログランキング」に参加中！
『グルメラヴィリンス』は、今日は何位やろ？
あなたの一票が更新の励みになります。
炎の浪花男 千日前の裏町で注目の蕎麦屋へ 『七三一』
『店主が蕎麦好きで、居酒屋から蕎麦屋に転身した異色の蕎麦屋』
千日前のこの裏路地には、よーさん注目されてる店が集まってるねん！
その中の一つがこの蕎麦屋さんや！
昼は蕎麦屋やのーて、普通にごはんとおかずの「定食」を出してるらしいねんけど･･･
その「日替わり定食」も高評価やから食うてみたい。
せやけど、蕎麦屋と名乗ってはるんやったら、
やっぱ、蕎麦好きのオレとしては
先に蕎麦を食うとかんとな。
手打ちそば・鴨なんば『七三一』（なみいち）
表の「お品書き」を見たら･･･
（曲がってるのは置いといて･･･汗）
一番上に書いてある「鴨カレーそば」＠950
が気になってんけど･･･
やっぱ、“名物”の「鴨ざるそば（つけ麺）」＠850にしよーと
決意して店の中へ。
オレなカレーライスにはあんま興味ないねんけど･･･
（カレー屋やのにもっと興味持てよー！笑）
なんでかカレーうどんとかカレー蕎麦には魅かれるねん！
やっぱ、オレのスパイス創作料理ちゅうのんは
出汁（だし）＋醤（じゃん）＋スパイスやからかなぁ〜！
入ったらこじんまりした家庭的な感じの店や。
カウンター８席。
なんか、ほっこりするヮ。
注文したら、まずはお茶と蕎麦菓子が出てきたヮ。
これで、間が持つ。（笑）
で、しばらくしたら･･･
つけ出汁が出てきたヮ。
薬味のネギも一緒に。
ネギの切り方が変わってるねん！
「チョレギサラダ」かと思ったヮ。（笑）
ちゅうか･･･
添え付けが「柚子胡椒」のはずやのに･･･
「辛子」!?
「手打ち蕎麦」登場！
「おおっ、けっこうなボリュームやん！」
これは嬉しいヮ♪
手打ち蕎麦の店って、たいがいが一人前の量少ないから
結局、二人前とか頼まなアカンよーになってもーて
高こつくねん･･･。
まずは、「蕎麦」の味みるんは、
やっぱ「塩」で食わんとな。
うん、なかなかえぇ感じやね！
せやけどあんま「手打ちの蕎麦」らしない蕎麦やとオレは思う。（汗）
でも、出汁の味もえぇし♪
蕎麦との相性もえぇから旨い♪♪
食べごたえがあるからそれが一番嬉しい！（笑）
最後の楽しみは…
「そば湯割り」
旨かったヮ。
ごっそさん。
それにしても「マヨラー」のオレとしたら
「自家製タルタルソース」が気になってしゃーない。
噂では、「海老フライ定食」の日は
「タルタル」かけ放題とか。
これは、ランチも来なアカンなぁ〜！
●『七三一』（なみいち）
大阪市中央区難波千日前７−４
06-6645-6240
11:30〜14:00
17:00〜22:00
日祝休（ランチ土休）
大阪・四ツ橋(新町）にあるウチの店
【カレー＆スパイス創作料理・ラヴィリンス】
どうぞよろしくお願いします♪
お陰様で、現在『食べログ』大阪・欧風カレー“第１位”のお店です！
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/
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千日前のこの裏路地には、よーさん注目されてる店が集まってるねん！
その中の一つがこの蕎麦屋さんや！
昼は蕎麦屋やのーて、普通にごはんとおかずの「定食」を出してるらしいねんけど･･･
その「日替わり定食」も高評価やから食うてみたい。
せやけど、蕎麦屋と名乗ってはるんやったら、
やっぱ、蕎麦好きのオレとしては
先に蕎麦を食うとかんとな。
手打ちそば・鴨なんば『七三一』（なみいち）
表の「お品書き」を見たら･･･
（曲がってるのは置いといて･･･汗）
一番上に書いてある「鴨カレーそば」＠950
が気になってんけど･･･
やっぱ、“名物”の「鴨ざるそば（つけ麺）」＠850にしよーと
決意して店の中へ。
オレなカレーライスにはあんま興味ないねんけど･･･
（カレー屋やのにもっと興味持てよー！笑）
なんでかカレーうどんとかカレー蕎麦には魅かれるねん！
やっぱ、オレのスパイス創作料理ちゅうのんは
出汁（だし）＋醤（じゃん）＋スパイスやからかなぁ〜！
入ったらこじんまりした家庭的な感じの店や。
カウンター８席。
なんか、ほっこりするヮ。
注文したら、まずはお茶と蕎麦菓子が出てきたヮ。
これで、間が持つ。（笑）
で、しばらくしたら･･･
つけ出汁が出てきたヮ。
薬味のネギも一緒に。
ネギの切り方が変わってるねん！
「チョレギサラダ」かと思ったヮ。（笑）
ちゅうか･･･
添え付けが「柚子胡椒」のはずやのに･･･
「辛子」!?
「手打ち蕎麦」登場！
「おおっ、けっこうなボリュームやん！」
これは嬉しいヮ♪
手打ち蕎麦の店って、たいがいが一人前の量少ないから
結局、二人前とか頼まなアカンよーになってもーて
高こつくねん･･･。
まずは、「蕎麦」の味みるんは、
やっぱ「塩」で食わんとな。
うん、なかなかえぇ感じやね！
せやけどあんま「手打ちの蕎麦」らしない蕎麦やとオレは思う。（汗）
でも、出汁の味もえぇし♪
蕎麦との相性もえぇから旨い♪♪
食べごたえがあるからそれが一番嬉しい！（笑）
最後の楽しみは…
「そば湯割り」
旨かったヮ。
ごっそさん。
それにしても「マヨラー」のオレとしたら
「自家製タルタルソース」が気になってしゃーない。
噂では、「海老フライ定食」の日は
「タルタル」かけ放題とか。
これは、ランチも来なアカンなぁ〜！
●『七三一』（なみいち）
大阪市中央区難波千日前７−４
06-6645-6240
11:30〜14:00
17:00〜22:00
日祝休（ランチ土休）
関連ランキング：そば（蕎麦） | 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅
大阪・四ツ橋(新町）にあるウチの店
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どうぞよろしくお願いします♪
お陰様で、現在『食べログ』大阪・欧風カレー“第１位”のお店です！
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炎の浪花男 江坂にあるダイナミックな創作料理店 『ＴＡＢＡＲＡ（タバラ）』
『うわぁ〜！、凄っ!!このダイナミックさ。』
この日は、江坂で某イベントに参加してたんで、二軒目。
イベントで偶然、ウチのグルメ相方の“大阪人ロック”に会うたから
「次、どっか江坂でえぇ店連れて行ってや〜！」
って言うて、連れてかれたんが“ここ”のお店。
一瞬、パーマ屋？（笑）
と思うような白い外観のカフェレストラン！
カフェ＆ダイニング『タバラ』（TABARA）
もう、一軒目で呑んで来てるから
いきなり白ワインをボトルで。（笑）
フランスのラングロック・ルーション地方の白ワイン
「ロベール スカリ シャルドネ」
それにしてもビックリするんは、このメニュー数の多さ！
「百科事典かっ！?」（笑）
料理の選択は、常連でここをよー知ってる「ロック」におまかせ！
まずは、「チャーシュー」
「数ぅ多っ、ごっつぅ、ぶ厚っつ！」
めっさダイナミックやん♪
丁寧に作ってる料理やな〜！
とろっとろに煮込まれてて、口ん中でとろけるやん！
こら、旨いヮ！
ロックのオススメは「枝豆と海老の春巻き」
「長っつ、デカッ！！」
ここの料理は、なんか日本とちゃうよーなダイナミックさや。
これは、よー出来てるわ。
中身は、細かく刻んだ枝豆と海老の組み合わせ。
これ、意外によー合うねんなぁ〜！
これは、マジ旨いヮ♪
と言うコトで、お次のワインは「赤」でグビグビッ！
オーストラリアの赤ワイン
「ペンフォールド ローソンズ リトリート カベルネシラーズ」
で、お次の料理は、“名物”「鶏のから揚げ」
これな、この皿だけ見てたらサイズがわからんけど･･･
かなりデッカイねん！
せやのにサクサクと軽い仕上がりで
中身はめっちゃジューシー！
めっさ、旨っつ！！
「生ハムとパンのカマンベールチーズフォンデュ」
これもかなり豪快や！（驚）
チーズが溶ろけて、生ハムとパンに絡むねん！
なんか、これ新しいヮ。
かなり斬新やわぁ〜！
二軒目やのに旨いからついついまた食うてもーたやん！（笑）
ワインにもよー合うしな。
これはえーわぁ♪
ここは、中華料理ん時みたいに
よーさんの人数で、料理を少しづつ分けて
色々食うんがえーんかもなぁ。
さすが、ここのオーナーママは、
料理研究家やから、
料理のアプローチがちょっと他とちゃうわぁ〜！
なんか、オレと通じるもんがあるねんなぁ〜！？（笑）
そのポリシーが、この「黒板」に現れてるねん！
（料理の提供が…）
遅くて申し訳ありません。
出来たて（の料理）を提供することにこだわり
一人ですべてのことをいたしております。
遅い分は、お味、品質、ボリューム・価格で
すべて還元いたしております。
今、しばらくお待ち下さいませ。
なを、ひとを平気でみくだされるごりっぱなかたは
当店のご利用をお断りいたします。
みくだされる仕事はいたしておりません。
何かえぇなぁ〜！
めっちゃ共感するわぁ！！
金さえ払ろたら、絶対に自分の思うがままに飯食わせてくれる
と思ってる奴はウチの客やないもんなぁ〜！
また、行かしてもらいますヮ♪
『タバラ』（TABARA）
大阪府吹田市江坂町2-3-4 ケンヨービル１Ｆ
06-6389-0900
10:00〜25:00(LO.24:30)
日祝休
大阪・四ツ橋(新町）にあるウチの店
【カレー＆スパイス創作料理・ラヴィリンス】
どうぞよろしくお願いします♪
お陰様で、現在『食べログ』大阪・欧風カレー“第１位”のお店です！
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この日は、江坂で某イベントに参加してたんで、二軒目。
イベントで偶然、ウチのグルメ相方の“大阪人ロック”に会うたから
「次、どっか江坂でえぇ店連れて行ってや〜！」
って言うて、連れてかれたんが“ここ”のお店。
一瞬、パーマ屋？（笑）
と思うような白い外観のカフェレストラン！
カフェ＆ダイニング『タバラ』（TABARA）
もう、一軒目で呑んで来てるから
いきなり白ワインをボトルで。（笑）
フランスのラングロック・ルーション地方の白ワイン
「ロベール スカリ シャルドネ」
それにしてもビックリするんは、このメニュー数の多さ！
「百科事典かっ！?」（笑）
料理の選択は、常連でここをよー知ってる「ロック」におまかせ！
まずは、「チャーシュー」
「数ぅ多っ、ごっつぅ、ぶ厚っつ！」
めっさダイナミックやん♪
丁寧に作ってる料理やな〜！
とろっとろに煮込まれてて、口ん中でとろけるやん！
こら、旨いヮ！
ロックのオススメは「枝豆と海老の春巻き」
「長っつ、デカッ！！」
ここの料理は、なんか日本とちゃうよーなダイナミックさや。
これは、よー出来てるわ。
中身は、細かく刻んだ枝豆と海老の組み合わせ。
これ、意外によー合うねんなぁ〜！
これは、マジ旨いヮ♪
と言うコトで、お次のワインは「赤」でグビグビッ！
オーストラリアの赤ワイン
「ペンフォールド ローソンズ リトリート カベルネシラーズ」
で、お次の料理は、“名物”「鶏のから揚げ」
これな、この皿だけ見てたらサイズがわからんけど･･･
かなりデッカイねん！
せやのにサクサクと軽い仕上がりで
中身はめっちゃジューシー！
めっさ、旨っつ！！
「生ハムとパンのカマンベールチーズフォンデュ」
これもかなり豪快や！（驚）
チーズが溶ろけて、生ハムとパンに絡むねん！
なんか、これ新しいヮ。
かなり斬新やわぁ〜！
二軒目やのに旨いからついついまた食うてもーたやん！（笑）
ワインにもよー合うしな。
これはえーわぁ♪
ここは、中華料理ん時みたいに
よーさんの人数で、料理を少しづつ分けて
色々食うんがえーんかもなぁ。
さすが、ここのオーナーママは、
料理研究家やから、
料理のアプローチがちょっと他とちゃうわぁ〜！
なんか、オレと通じるもんがあるねんなぁ〜！？（笑）
そのポリシーが、この「黒板」に現れてるねん！
（料理の提供が…）
遅くて申し訳ありません。
出来たて（の料理）を提供することにこだわり
一人ですべてのことをいたしております。
遅い分は、お味、品質、ボリューム・価格で
すべて還元いたしております。
今、しばらくお待ち下さいませ。
なを、ひとを平気でみくだされるごりっぱなかたは
当店のご利用をお断りいたします。
みくだされる仕事はいたしておりません。
何かえぇなぁ〜！
めっちゃ共感するわぁ！！
金さえ払ろたら、絶対に自分の思うがままに飯食わせてくれる
と思ってる奴はウチの客やないもんなぁ〜！
また、行かしてもらいますヮ♪
『タバラ』（TABARA）
大阪府吹田市江坂町2-3-4 ケンヨービル１Ｆ
06-6389-0900
10:00〜25:00(LO.24:30)
日祝休
大阪・四ツ橋(新町）にあるウチの店
【カレー＆スパイス創作料理・ラヴィリンス】
どうぞよろしくお願いします♪
お陰様で、現在『食べログ』大阪・欧風カレー“第１位”のお店です！
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27051602/
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『グルメラヴィリンス』は、今日は何位やろ？
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